BorgoGusto

L'ANGOLO GASTRONOMICO: UN TRIPUDIO DI ODORI E SAPORI NEL BORGO

vino Piatti tipici, carni arrosto, spumoni deliziosi, pasticciotti caldi, eccellenti birre del Salento e corposi vini della Cantine Due Palme

Ancora una volta protagoniste ai fornelli le donne di Borgagne. Questo angolo della piazza di Borgagne, cuore della festa, è ormai ricercatissimo grazie alla riconosciuta bontà e genuinità dei piatti preparati: morsi fritti, cocule di patate, orecchiette, cucuzza siccata al sugo (zucchina secca), cicorie di campagna, pecora stufata, pittule, pezzetti di cavallo e ancora carni arrosto preparate dai mastri macellai Fabrizio, Luigi e Leonardo, pasticciotti caldi appena sfornati e spumoni preparati dalla prestigiosa gelateria Dentoni, negramaro e primitivo della Cantine Due Palme con etichetta “I VOLTI”, birra artigianale salentina B94.

Ogni sera sapori del borgo in area Santa Croce.

Programma degli appuntamenti

Giovedì 3 giugno 2010

Per tutta la serata (Area Santa Croce): Sapori del Borgo

Venerdì 4 giugno 2010

Ore 21:00 (Corte Pasulu): Degustazione
LA CORTE DEL CIBO E DELLA MUSICA
prenotazione obbligatoria
A partire dalle ore 21:30 (Corte dei Pino): Degustazioni Guidate
"LA CORTE DEL GUSTO"
"UOMINI, VIGNE E VINI" I ROSATI DEL SALENTO
a cura di SLOW FOOD neretum
prenotazione obbligatoria
Per tutta la serata (Area Santa Croce): Sapori del Borgo

Sabato 5 giugno 2010

A partire dalle ore 21:30 (Corte dei Pino): Degustazioni Guidate
"LA CORTE DEL GUSTO"
"UOMINI, VIGNE E VINI" NEGROAMARO E PRIMITIVO DEL SALENTO
a cura di SLOW FOOD neretum
prenotazione obbligatoria
Per tutta la serata (Area Santa Croce): Sapori del Borgo

Domenica 6 giugno 2010

Ore 21:00 (Corte Pasulu): Degustazione
LA CORTE DEL CIBO E DELLA MUSICA
prenotazione obbligatoria
A partire dalle ore 21:30 (Corte dei Pino): Degustazioni Guidate
"LA CORTE DEL GUSTO"
"BIRRA ARTIGIANALE: QUESTA SCONOSCIUTA"
a cura di SLOW FOOD neretum
prenotazione obbligatoria
Per tutta la serata (Area Santa Croce): Sapori del Borgo